Heute hab ich mich nochmal an die Bittermelonen ran gewagt. Folgendes hat geholfen mich zu dieser merkwürdigen Mahlzeit zu überwinden:
1- Hunger wie die Sau!
2- Kühlschrank leer! 😃
3- Sonst gibts nur Bananen.
4- Ganz frisch geerntet und mit Knoblauch, Charapitas und Cumin angebraten.
5- Beim Schneiden probierte ich immer wieder ein frisches gelbes Scheibchen. An diesen ist eigentlich gar nichts auszusetzen! Es war beim ersten Versuch vor allem diese matschige Konsistenz der Orangenen, die mich gestört hat.
Bevor ich ans Fotografieren dachte, waren die Gelben schon aufgegessen. 🙂 Die Grünen erinnern mich etwas an Stangensellerie! Sie hatten noch etwas Biss, schmeckten wirklich sehr gesund, aber ganz gut!
Dann hatte ich es auch mal mit dem kurzen Einlegen in Wasser probiert, aber das macht glaub kaum Sinn, sonst müsste das Wasser ja bitter schmecken. So hat es wahrscheinlich nur wertvolle Inhaltsstoffe ausgespült und meine Pfanne verwässert. Nächstes mal wird es also noch besser und dann koche ich auch mal etwas Reis dazu.