Dafür sind wir heute echt mal ein Stück gefahren:
Endlich hab ich wieder eine Quelle für Erdnussöl! Es gibt ja quasi keine Alternative!
Selbst Olivenöl produziert beim Erhitzen ganz üble Transfette und habt ihr schonmal eine Pfanne mit Sonnenblumenöl für ein paar Tage stehen lassen? Das härtet zu einem Lack aus, für den man Terpentin braucht, um es zu entfernen! 🤮 Auch Rapsöl und noch schlimmer Margarine, würde ich nie freiwillig essen!
Da nehm ich lieber noch Butter als Ersatz.
Das ist das erste Palmin, das ich auf der Insel fand und es ist mit 4€ /250gr. noch teurer als Butter.
Erdnussöl kommt preislich auf die Hälfte und man kann halt echt fast ohne Rauch frittieren!
Pecktine hab ich auch wieder und leider sah ich erst beim gehen, dass es noch weitere Alternativen wie Agar Agar gibt.
Da wollte ich die Hundis nicht länger im Auto warten lassen. Wenn es auch im Schatten stand.
Es wird Zeit, die nächsten Reihen vom zweiten Artemisia Beet zu ernten! Sie reichen mir schon wieder bis zur Nase und man kann schon Massen ernten!
Die Tage hatte ich Besuch von jemanden, der schon intensiv mit diesen Pflanzen gearbeitet hat und der war richtig beeindruckt! Als er sich umgeschaut hat, murmelte er in seinen Bart: „…und du machst das ja nur nebenher!“
Je mehr ich über die Pflanzen lerne, desto mehr tendiere ich dazu, weiterhin beide Sorten anzubauen.
⬆️ Das sehe ich, wenn ich abends mit Coco nach Hause komme.
Vollmond über dem Bambusgarten. Diesen Sommer macht das Grünzeugs auf der Finca Quantensprünge und ich genieße die Schönheit!
Der Duft von der Secadora ist unbeschreiblich! Sie produziert Luftmassen, mit denen man die halbe Finca aromatisieren kann! 🤤