Am Wochenende kam ich endlich mal wieder zum kochen. Es gab rote Linsen, fast indisch gekocht:
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Während dessen kochen bereits 500 Gramm Linsen mit einem TL. Kurkuma und 9 Kardamom. Danach alles mischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Passt gerade um einen frischen Basmati Reis zu kochen.
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Das hält auch, selbst wenn Besuch kommt, zwei Tage. Diesmal hatte unser Massage- und Kali- Meister Stefan B. das Glück zum richtigen Zeitpunkt bei mir aufzuschlagen. 🙂
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