Am Wochenende kam ich endlich mal wieder zum kochen. Es gab rote Linsen, fast indisch gekocht:
Während dessen kochen bereits 500 Gramm Linsen mit einem TL. Kurkuma und 9 Kardamom. Danach alles mischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Passt gerade um einen frischen Basmati Reis zu kochen.
Das hält auch, selbst wenn Besuch kommt, zwei Tage. Diesmal hatte unser Massage- und Kali- Meister Stefan B. das Glück zum richtigen Zeitpunkt bei mir aufzuschlagen. 🙂
