Oder: Pan de Chee, wie man hier das G aussprechen würde. Oder: GöGˋs erstes hefefreies Halbvollkorndinkelsauerteigbrot. 😀
Weil ich früh ins Bett wollte, hab ich es schon nach 8h Ruhezeit gebacken.
Am Morgen hatte ich bereits den Rest von letzten Brot, das auch am dritten Tag, aus der Papiertüte, noch richtig gut war!
Auch das Hefefreie ist super und alles andere als mürbe, wie ich am ehensten befürchtet hatte. Es löscht die Schärfe von meiner Vitamingranate! 😅 Das Experiment des Tages:
Eigentlich sind es Black Cobra und ich fragte mich schon, ob sie bei mir wild gekreuzt sind!? Aber eben fiel mir eine Urpflanze auf, die bereits ins dritte Jahr geht. 😳 Sie hatte pechschwarze Früchte und trägt inzwischen auch Rote! 🤔
Als ich mir dachte, eigentlich schade um die Vitamine, kam mir die Idee eine mit dem Weizen durch zu pressen, oder zwei! 😅 Nur fürs Protokoll: Nächstes mal vielleicht nur mal eine halbe probieren!? 😀
Das dachte ich schon, als ich diesen Tester sah! 🤦🏽 Die Orangen-Rasensosse war scharf! 😳😅 Aber das liebe ich an dieser Sorte: Man kann sie auch feurig dosieren und es tut nie weh! Eine heisse Sache, weil jetzt springt einem der Mix derart vital ins Gesicht, dass man fast einen Rückwärtssalto schlagen will. 😅 Dabei schmeckt es viel leckerer als man sich das vorstellen kann und man merkt, sofort, dass es gesund ist!
Bei meinem Vesper konnte ich das feine Brot nochmal in einer ganz anderen Mischung bewerten. Es lässt echt keine Wünsche offen!
Ein total warmer Sonntag!
