Empanada

Liebe Vegetarierfreunde,
ihr müsst jetzt stark sein, oder wegsehen, denn ich schwärme hier gleich von Empanadas mit Beef:

Wenn ich, wie heute, von Puerta de la Gruz nach Hause fahre, schnappe ich mir manchmal kurz vor dem Ziel 1 – 2 Empanadas, in einem kleinen Laden in dem man normal nur Einheimische sieht.
So eine frisch frittierte Teigtasche aus Maismehl kostet gerade mal 2€ und ist soo lecker, cross & saftig, dass man es kaum glauben kann! 🙂
Obwohl es sich heute ziemlich eingeregnet hat, war es eben eine tolle Reise, bei der mich streckenweise sogar die Sonne verfolgt hat! Und auch wenn die ganzen Weicheier gleich rummjammern, weil es mal kurz unter 20° hat, ist es toll! Frische Luft, tolle Düfte und Vogelgezwitscher!