Tja, was macht man bei so einem Wetter? Zuerst hab ich eingeheizt und die Heizung versehentlich etwas hoch gedreht. Ruckzuck 25 Grad! 😃 So gehts wieder!
Hab viele Pflanzenvideos angeschaut. Es gibt so viel über die verschiedenen Maracujas zu lernen! Die absolute Superfrucht! Für einen Moment hatte es aufgehört zu regnen und ich nutzte die Gelegenheit, wenigstens bis zum Gemüse- und Tiefkühlladen hoch zu laufen. Ein Glückstag, frische rote Maracujas.
Zwei Stück hatten bereits 160ml Inhalt, mit dem ich ein einfaches Sirup Rezept aus einem Video testen wollte.
Etwa gleich viel, statt doppelter Menge, braunen Zucker und Wasser gekocht. Maracuja dazu und schön durchrühren. Dann durch ein Sieb reiben, fertig! 10 Sekunden Stabmixer, um die Frucht besser von den Samen zu trennen und es wäre sicher noch viel besser!
50 ml Sirup, auf einen Liter Wasser, schmecken schon intensiv nach Maracuja und extrem lecker!
Ein frisches Früchten musste ich unbedingt noch probieren!
😋 In gute Mangos könnte ich mich ja bereits reinlegen, aber Maracujas sind bisher als meine absoluten Favoriten unerreicht! 🥰 Hab noch sechs Stück.
9 Früchte für 11€, mit dem Kiloreis von 7€ sind die nicht billig, aber dann zahlt der Händler auch gut, wenn man selbst Überschüsse von dieser Qualität hat! Wird es bei mir vielleicht nie geben! 😃 Höchstens wenn ich nicht da bin. 🙂