Papaya-Mango-Maracuja Marmelade

Bis auf ein paar einzelne Kugeln, sind das die letzten Maracujas.

Wie kann man nur die letzten Maracujas nachhaltig würdigen und erhalten?🤔

Das Beste von drei Papayas

In freudiger Erwartung auf den Hochsommer, besorgte ich mir gestern Mangopüree, das mit in die nächste Marmelade einfliessen soll:

Damit hab ich heute Morgen bereits meine Vorräte aufgestockt.

Das Saatenbrot ist mittlerweile so unglaublich lecker! Allein mit der Marmelade ist das so eine reiche Geschmacksexplosion und es passt auch super zu Esterˋs edlen Schinken und geräucherten Würsten vom Festland.
Man braucht nicht viel! Jetzt setze ich das Brot von morgen an. 🙂

Der Schnee ist fast weg.