Mein Pfannenofen ging kaputt! 😳 Wahrscheinlich zu lange vorgeheizt. Dieselben Töpfe gab es gar nicht mehr, aber vielleicht war das von Vorteil, weil ich letztes mal ewig rumflexen musste, um sie ineinander zu bekommen!
Diesmal hab ich statt 23 und 27 cm, 24 und 30cm. Der Kleine rutscht also eher zu tief rein!
Zuerst montierte ich ihn auf der Gewindestange einfach tiefer. Aber der Rand setzte trotzdem zu früh auf dem Pfannegriff auf und der Äussere schirmt so die Wärme auch nicht ab!
Im zweiten Anlauf, schnitt ich eine Aussparung für den Griff. Jetzt sitzen die zwei Töpfe innen wie eine Einheit und der Äussere Topf ragt viel tiefer über das Ganze!
Heute backe ich einfach mal ein Weizen/Dinkel Mischbrot mit Hefe! Erstens geht das schneller und zweitens wünschen wir uns Beide mal eine Abwechslung! Ester liebt mein Sauerteigbrot, es ist ihr aber manchmal geschmacklich zu dominant wenn sie es zu ihren Delikatessen essen will!
Wenn es fertig ist werde ich nochmal davon berichten!