Das war ja schon ein irre Timing gestern: Genau in dem Moment, als die Isolierbox für die Mikroorganismen fertig war, kam das Thema Kambucha dazu. Kurz darauf folgte die Idee, dass ich den Kombucha zum warmhalten in die neue Box integrieren sollte! 🙄🤪
Egal, heute fand ich erst das erste Basisgefäss für den Kombucha und holte die Aktion mit einer zweiten Thermobox nach:
Jetzt ist das komplette Paket isoliert und der Kombucha wird ebenfalls gleichmässig warm gehalten.
Das wird mir helfen, ganz schnell ein standardisiertes Verfahren zu entwickeln, mit dem ich eine gleichbleibende Qualität herstellen kann.
Das Ganze kann ich auch noch um eine Flasche nach Oben erweitern, weil 1l. am Tag wird mir nicht reichen!