Veröffentlicht am von GG

Isolierbox

Je kühler es wird, desto dringender brauche ich eine Wärmeisolierung für den beheizten Kanister, in dem ich Mikroorganismen züchte!

4cm, ziemlich stabile Styrodur Platten, die sich zum heften auch schrauben liesen.
Auf die Schnelle ein Deckel, der einfach mit dem Gewicht von dem Mörser drauf gedrückt wird.
Den ersten Kombucha hab ich eben auch schon mit dem leckeren Gao Shan Tee angesetzt.
Mit dem Roh Rohrzucker wird er ganz schön dunkel! Falls er nicht auftaucht, entwickelt sich an der Oberfläche gleich ein Neuer.

Es handelt sich beim Kombucha eigentlich um gar keinen Pilz, sondern mehr um Stämmen aus Hefen und Mikroorganismen. Wahrscheinlich sind diese Bakterienstämme u.a. sogar in meinen Mikroorganismen mit drin. Daher gilt hier dasselbe: Je wärmer, desto schneller!
Das bringt mich auf die Idee, dem Isolierkasten einen höheren Deckel darüber zu stülpen, damit der Kombucha in Zukunft oben drauf passt und von der Abwärme der Mikroorganismen profitieren kann!
Heute hab ich noch so ein paar kleine technische Reparaturen erledigt.
Wie den Wasserhahn zu reparieren, oder meinem abgebrochenen Kaffeelöffel wieder einen Griff zu verpassen:

Die flachen Kaffeelöffel sind sogar im Netz schwer zu fiinden! Das ist mir wichtig, weil man beim Auffüllen des Siebträgerhalters mit dem flachen Boden zwischenstopfen kann!
Ich hab sogar noch einen Neuen auf Lager, aber fummelte wochenlang mit dem abgebrochenen rum, weil ich aus dem alles rausholen will, bevor der Letzte zum Einsatz kommt! Der muss noch 30 Jahre halten! 😃