Nach meiner letzten, ich kann es nicht anders sagen, brutalen Gewaltaktion, quasi gegen mich selber, begann es zu nieseln. Kaum hingelegt hat mich mein Kater weg geschnurrt. 🥰 Immer, wenn ich mich auch nur kurz aufrichtete, begann es wieder zu regnen. 🙄 Am Abend spürte ich schon, dass etwas nicht stimmt! Ich bekam Fieber, nicht stark, aber lästig.
Kopfweh war noch schlimmer! Eine Message durch den Barranco geschickt und schon, kam mein lieber Miker rüber geradelt und brachte mir Hilfe. Die Nacht verbrachte ich mit Schweißausbrüchen und Kältewellen. Hab ich mir was eingefangen? Bei meinem Eremitenleben, kann man das ja leicht einschränken: Ester war am Wochenende Feiern und holte ihre Mädels danach ab, aber ich will ihr nichts in die Schuhe schieben! In solchen Situationen kann man zukünftig etwas zurückhaltend, die Tiere über den Zaun werfen! 😂
Calima kann so viele Gesichter haben! Im Süden, las ich, ebenfalls von totalem Energie Zusammenbruch, aber da ist es auch heiß! 35º und 39º in Gran Canaria. Hier ging mir ein richtig schattiger Tag durch die Lappen und das Bild ist von heute. 👆 Medizin ist vorhanden, falls es ein Virus sein sollte. Hoffentlich krieg ich kein Long Tagesschau! 😂🤦😀
Achja, der Titel, bezieht sich auf eine neue Buslinie, direkt von hier, nach Costa Adeje. Für mich wahrscheinlich gratis!? Aber auch, wenn ich mal im Winter Besuch habe, ist das eine tolle Option an die sonnige Westküste zu fahren. Die Verbindung soll ziemlich direkt sein und vielleicht wird ja mal wirklich der Tunnel fertig!? Dann könnte man in 30 Minuten evtl. Drüben sein.
Die gute Nachtricht vorab: Das gröbste ist geschafft und ich kann jetzt nicht mehr, mit zentnerschweren Betonbrocken, in die Tiefe stürzen!
Vorher.Vorher.Nachher.
Heute ist es angenehm schattig und das nutze ich gleich, um den Hang aufzuräumen. Hinter dem Busch, sieht man noch Betonblöcke, von alten Wasserkanälen. So groß und hässlich, dass sie einem von der Straße, aus 150m. Abstand, immer noch in den Augen schmerzten! Eine Schande für den ganzen Barranco!
Vorher.Nachher.
Da waren aber noch viel mehr Riesenblöcke, die man aus diesem Blickwinkel nicht sehen konnte. Sicher hab ich über 10 Meter Beton klein gehämmert und am Hang entlang geschleppt, weil runter werfen, ginge an dieser Stelle nicht!
Das liegt jetzt alles in der Kurve, die eh nur aus bunten Scherben bestand. 👇
Nur, dass ich jetzt einen massiven Hügel aufgehäuft habe, auf dem ich meinen Wanderpfad, unter den Bananen verlängern kann.
Oben und links, erinnert nichts mehr an eine Schutthalde. Dort lagen, neben den riesen Betonblöcken, weiße quatratische Scherben, die jedes mal genervt haben. Die Kurve, rechts, versinkt eh etwas hinter dem Gestrüpp und wird jetzt natürlich kontinuierlich mit Natursteinen abgedeckt. Unten kann ich die Wege von Steinen befreien und Zeugs, das normal gleich wieder Hügel bildet, die ständig im Weg sind, hat seinen Platz, wo es die Finca echt bereichert!
Von oben, die Aussicht von meiner Grenzmauer. Den gesamten Hang, kann ich jetzt zu schütten! An der Kante entlang, fange ich an und zieh immer wieder antike Felsen raus, bevor die Stelle abgedeckt wird.
Das war die wahre Prüfung für den Backofen, weil ich bereits stark verbrannte Böden, von Gasöfen sah! Das sogar bei einfachen, nur kurz überbackenen, Toasts!
Hier hatte ich noch meine alte Küchenmaschine zelebriert. Ein tolles, vielfältiges Werkzeug, dass immer mehr zum Einsatz kommt!
Richtig viel Maracuja Soße. 😋🧑🍳
Diesen Kringel, mit extra Maracuja Soße, werde ich aber nicht mehr wiederholen.
Die Unterhitze, mit Umluft, hab ich mit einem Backofen Thermometer genau hin gefummelt. Man braucht etwas Erfahrung, aber dann hat es den Vorteil, Im Gegensatz zu Elektro Öfen, dass es kein Auf- und Ab mehr gibt! Vielleicht fünf Grad, wo Elektro Öfen, nicht selten, mit dem Thermostat, um 20 – 30º schwanken!
Das war nur die halbe Menge, vom Rezept, um das Ganze mal vorsichtig zu testen. Das Rezept, von meinem Freund Volker, dessen Käsekuchen ich liebe! Sonst bin Ich nämlich gar kein Käsekuchen Fan bin, aber Volker hat mich mit seinen Maracuja Kuchen voll überzeugt. Einfach und ohne extra Boden. Ganz zum Schluß, reichen 4-5 Minuten Oberhitze, falls es dunkler werden soll. Tolle Konsistenz und die Panama Red Maracujas, schlagen geschmacklich voll durch! 🤤 Er ist klein! Ein Viertel bekam Ester mit auf den Weg und einen halben hab ich noch. Morgen mit Kaffee! 🥳 Dafür war es heute zu spät! Düngen, Erde Mischen und Umtopfen. Eine lange Liste, die ich heute auch mit Tierbesuch gut umsetzen konnte.
Mittags, hab ich die Pizza nr.4. voll versemmelt! Teig ausgelegt und bemerkt, daß die Tomatensoße leer war. Weil der Teig zu lange lag, klebte er fest und wollte nicht mehr auf die Pizza Schaufel! Auch nicht mehr runter! Eine mords Sauerei und seinerzeit eine bittere Erfahrung! Jetzt, mit dem Kuchen ist wieder alles gut und dann weiß man das auch!
Wow, die dritte Pizza, war so lecker, dass mir noch beim Essen, das Wasser im Mund zusamen gelaufen ist! 🤤
Feine Paprika Streifen und nochmal extra Knoblauch Öl, dass ich bei den nächsten, vom Zentrum weg lassen muss.. Noch etwas knuspriger gebacken. Auch beim Wechsel auf Oberhitze mit Umluft! Das war nochmal ein Quantensprung und ich bin schon so zufrieden, dass ich es, mit Freude, meinen Gästen anbieten kann!
Die erste Paprika schmeckt auch so sehr lieblich und lecker!
Am Abend hatte ich mit Cocolisa einen schönen langen Spaziergang.
Wir haben es traumhaft schön an unserer Küste und genießen immer noch die Stille, in der man nur den Gesang der Grillen wahrnehmen kann.
Danach hab ich noch Margarine gekauft! 😳 Ich hab noch nie Margarine gekauft, aber das Zeugs muss wohl in den Käsekuchen. 🙈 Und Vanille Zucker! Ich hab noch nie Vanille Zucker gekauft! 😄 Jetzt wären alle Zutaten für einen Sonntags Kuchen da!
Im Gegenteil! Ich wollte noch zeigen, wie schön die Eckchen horizontal in den Raum stehen, aber dann war sie schon weg! 😋
Hier ist die neue Pizza Spachtel für 20€, mit der man das schon umsetzten kann. Es gibt noch viel zu probieren, aber mit der kurzen Evolution bin ich soweit zufrieden! Nach dieser bin ich pappsatt und hab noch 4 Pizzen fürs Wochenende. 🤪
Der Titel bezog sich auf das Gemüse! Tomaten sind Starkzehrer und diese stehen in Töpfen. Um das Maximum, auch an Dauer, raus zu holen, bekommen sie bei jedem Gießen Mikrobenjauche!
Die ziehen das wirklich weg und zeigen keine Anzeichen von Überdüngung.
Auch das Wurmbeet ist ein abgeschlossenes System mit hungrigen Pflanzen! Ratet mal, wer heute noch Pizza Paprika kriegt!? 🙄😀
Friß. Oder stirb, dachte ich auch bei dem Avocado Fuerte, der immer wieder eimerweise Jauche zum Test bekommt. Scheinbar mag er es!
Die blauen Bananen sieht man bereits von der Hochebene aus.
Anbei noch ein paar Wachstums Erfolge, die sich für ihre Mikrobenjauche und teils auch Wurmlöcher bedanken:
Das aktuelle Tages Wachstum der runden Kürbisse. Die haben jetzt viel Fläche zum Ausbreiten!
Gestern hab ich mir einen langjährigen Traum erfüllt und mir einen Gas Herd, mit Gas Backofen gekauft. Bei uns stellt man da einfach eine Gasflasche daneben und fertig! 🤸🧑🍳 Wisst ihr noch mein Pfannenofen, zum Brot backen? 😀 Damals hatte ich mir schon sehnlichst einen tollen Ofen gewünscht!
Steht auch als Ersatzküche Im Pavillon, damit ich hier ein neues Vordach bauen kann.
Am hinteren Ende ist sie mir eingeklappt, weil ich noch keinen Pizzaspaten habe! Aber für den ersten Versuch bin ich ganz zufrieden. Es ist ein Gas Umluft, was gar nicht leicht zu finden war! Die sprachliche Barriere hat ihren Preis, weil ich die Details, erst beim Testen und dem weiteren Recherchieren verstand: Große Aufregung! Aus Sicherheitsgründen, gibt es keinen Gasofen, der Ober und Unterhitze gleichzeitig zündet! Zum Brot und Kuchen backen, ist der wahrscheinlich klasse, aber Pizza Hitze?
Pizzasoße, ohne Tomatenmark und aus eigenen Tomaten. Kein Problem! Zweierlei Soßen Tomaten, fast kein Wasser und just in Time!
Nachdem ich die Konsequenzen meiner Wahl verstanden hatte, zog ich gleich los und hab Schamott Ofensteine geholt, aus denen ich einen Pizzastein baue. 33 x 44 cm groß.
Teig hatte ich gestern schon gemacht und das läuft schon ganz gut! Dann hab ich von unten, mitsamt Steinen, eingeheizt und vor dem Backen nach Oben gewechselt. Zuerst dachte ich, schön blöd, wenn ich die Umluft nicht ausschalten kann, bekomme ich gar keinen Hitzestau für Pizza! 🤦 Es war hektisch, weil ich neben dem Ofen auch noch Besuch mitgebracht hatte! Zutaten, fürs Wochenende und die Aufregung! 🤪
Erst im Bett, hat es mir gedämmert, dass ich die Umluft mit dem Licht abschalten kann! 🤦 😄 Heute muss ich eine Pizzaspachtel finden, oder selber bauen! Dann geh ich auf die oberste Schiene. Die erste Pizza war schon ziemlich gut, hat aber 5 Minuten gebraucht. 2 – 3 Minuten wäre näher am Original und auch besser! Am Wochenende will ich einen Kuchen backen und da hab ich mit der Umluft ein sehr gutes Gefühl! Im Baumarkt sagten sie, dass es Gas Umluft gar nicht gibt. Ester half mir, diesen zu finden. Einen Pizzastein muss ich auch selber bauen. Jetzt liegen sechs Schamott Steine, teils schräg, auf dem Gitter. Mit Pizzastein als Wärmeschild, kann man sich, mit Unterhitze und Umluft, sicher arrangieren! Weil ein elektrischer Ofen ist kein Thema, wenn man für 17€ einfach eine Flasche daneben stellen kann. Hält für Monate!
Der Herd wiegt 43 Kg, die Zündung, der Sound und das Material wirken total professionell! War auch nicht der billigste, aber er hat UMLUFT! 🥳👌🤸 🧑🍳 😎
Um 7:20 Uhr, ist es immer noch ziemlich dunkel. Man kann drinnen, für die Secadora, Zeugs schnipfeln.
Als ich aktiv wurde, fuhr zufällig meine Nachbarin weg und das wollte ich ausnutzen! Da gibt es keine Limits, aber es ist auch kein gutes Gefühl, in ihre Richtung den Schutt den Hang runter zu poltern! Es staubt und mein Hang ist neben / über ihrem Häuschen echt mächtig!
Es hat heute extrem gestaubt, weil ich hab es ziemlich übel krachen lassen! Zuerst ebnete ich die restliche Fläche und die gesamte Kante grob ein und dabei wurde es nochmal um einige Quatratmeter breiter. Gestern und heute hab ich sicher 50m² umgewühlt.
Rechts von diesem Hügel, ging es steil den Hang hinab und jetzt ist ganz viel abgetragen, verschoben und rechts wieder aufgehäuft. In dem Hügel, war ein großer Bereich, wie ein Gipsklumpen mit Schutt! Der weiße Staub sah schrecklich aus! Also hab ich gekämpft, das ganz schnell wieder abzudecken, wodurch es viel breiter wurde als geplant. Der Hügel selbst, ist neben dem Dino und wird zum Projekt Schildkröte, aber das kann warten.
Dann hab ich in kürzester Zeit einen Durchbruch, bis zum Miniatur Wanderpfad geschafft. Das war mal so ein Zukunfts Traum, damit ich um den Hügel laufen kann, auf den mal ein Bonsai Wald kommen soll. Der kommt dann auf die Schildkröte. 😀
Von da unten kommt der Miniatur Wanderpfad hoch.
Der Schweiß spritzte nur so und ich dachte, gib noch mehr Gas, das könnte ich schaffen!
Der Rohling, von diesem Weg ist schon komfortabler, als der originale Aufstieg, der hier, noch vor dem Hügel, rechts hoch geht.
Nach rechts, kommt hier also eine Treppe.
So läuft jetzt der Miniaturwanderpfad auf die Hochebene und vor den Bananen, kann man wieder in den hinteren Hang absteigen. Spannend, wie das dann weiter gehen wird.
Links ist also der Panoramaweg ins Tal, dann der Dino, hinter der Palme und hinter den Kürbissen gibt es noch einen Pfad. Von unten:
Beim orangenen Pfeil, ist eine kleine Treppe und beim grünen Pfeil, kommt man den alten Aufstieg, vom Miniaturwanderpfad hoch. Zwischen den Pfeilen, geht noch der kleine Pfad auf die Hochebene. (Kürbisse) Ein dritter Pfad, zwischen Schildkröte und Dino. Der kleine Pfad ist z.b. total wichtig, wenn ich hier einen Wasserschlauch durch ziehe!
Gestern früh, konnte man rechts von der kleinen Dattelpalme, (mitte) praktisch gar nicht laufen! Es war verwildert und man konnte sich in dem Geröll, leicht die Füße verstauchen. Jetzt seht ihr, wie die Hochebene, rechts in den Miniaturwanderweg abfällt und damit wirkt das Ganze total riesig!
Von der Secadora aus gesehen, die fast in der Mitte der Hochebene steht. Die Kante, am Hang entlang, steht soweit! Jetzt kann ich überall Steine zusammen rechen und an der Kante entlang den Hang runter schütten, Damit von oben herunter eine natürlcihe Deckschicht entsteht. Es geht ja auch darum, dass ich endlich mit der Motorsense, überall durch komme!
Bereits gestern gekocht. Die erste Tomatensoße mit einer riesen Ladung Okras. 😋
Diese Zwei Tagesaktion, war mal wieder ein richtiger Kick, zur Landschafts Gestaltung. Heute ist wieder tierischer Besuch da und sie lieben es! ♥️ Manche haben es noch gar nicht entdeckt. 😀
Heute scheint es warm zu werden, also nutze ich die kühlen Stunden für eine gröbere Arbeit.
Vorher.Nachher.
Gras und Kraut müssen verschwinden, damit ich diesen Teil der Hochebene in Angriff nehmen kann.
Wir sitzen gerne hier im Schatten, eines Ficus Baumes, der Nachbarn. Auf meiner Seite hab ich ihn zu einem schicken Dach geschnitten.
Vorher.Nachher.
Das Zeugs störte den Blick ins Tal und aufs Meer.
Jetzt kühle ich mich hier gerne gelegentlich ab und sehe dann das hier.
Die ganze Breite muss ich da hinten noch aufräumen und einebnen.
Hier liegt noch richtig dick Bauschutt drauf und die gesamte Kante ist noch eine Katastrophe!
Das kommt alles daneben auf den neuen Miniaturwanderweg und Arbeitspfad, der unter den Bananen am Hang entlang verlaufen wird.
Eben hab ich die ersten drei Töpfe Charapitas geerntet. In Töpfen sehe ich folgende Vorteile: Man kann sie zum Ernten in den Schatten bringen und die Menge ist gigantisch!
Endlich gesellen sich neue Tomaten Sorten dazu!
Nach meiner Siesta zog es zu und dann ging es gleich weiter:
Vorher.Nachher.
Einen ganzen Hügel Schutt, hab ich auf den Weg gepackt und dann noch lange mit dem Rechen sortiert und gerade gezogen. Gröberes ging den Hang runter und das feinere Zeugs hat die Fläche eingeebnet. Ein paar Stellen mit Erde, hab ich auf der ganzen Fläche verteilt und schon sieht das ganz gut aus.
Die Fläche wurde riesig und hier sieht man wie der Weg bereits im Hang liegt.
Hier stand noch Unkraut. 👆 Diese Fläche ist inzwischen fast schon fertig. Der neue Weg verläuft schon etliche Meter am Hang entlang. Das Aufräumen und Einebnen, ging soweit schneller, als ich dachte! Die Hochebene wirkt jetzt so riesig, dass ich es kaum glauben kann! Fast doppelt so breit und echt schön! Bin total motiviert!
Einige Kürbisspitzen balanciere ich bisher auf Eimern, damit sie nicht auf dem Boden liegen.
Doch z.b. diese hier, soll den Steihaufen hoch klettern und dann auf der Aussenmauer entlang wachsen. Das wäre ein ziemlicher Balance Act. Ohne Abstand Halter, würde die Pflanze nie oben ankommen, weil sich das Gesindel auf den Steinen nur so sammelt. Siehe, die selbst eingeschwefelte und dennoch abgefressene Spitze, weiter unten im Bild.
Vorher.
Das schönste Gras, das einen hübschen Waldboden zaubern würde, hat sich bis zum Zitronenbaum ausgebreitet.
Das sieht fast schon aus wie saftiger Minilauch und verbreitet sich sehr stark über Rizome. Darum liebt es sogar Mulch, weil es ungehindert darunter in die Breite wuchern kann. Muss also von Hand komplett mit Unkrauthaken entwurzelt werden.
Nachher.
Dem Zitronenbäumchen entnahm ich sein Schutznetz und es hat sich prächtig darunter entwickelt! Fast Minierfliegenfrei, was man hier eigentlich nie sieht.
Das frische Gras und noch mehr samenfreies Kraut, sind bereits in Mikroorganismen versenkt und gären zum nächsten Wurmfutter hin. So macht es fast schon Spaß! Die Würmer sind glücklich! Glückliche Pflanzen und ruck zuck, hab ich neue, schöne Erde, um z.b. Töpfe an zu mischen. 🤸
Eben, im Vorbeigehen, am Rande bemerkt: Ist das der neue Dino Kopf?
Gleich drauf gebaut! Ja das sind Ziegenknochen und nein, das ist nicht Kindisch! ☝️😀 Damit bin ich total happy! Er ist größer und hat mit den dunklen Schatten, viel mehr Fernwirkung!
Er kommt von allen Seiten gut raus und auch der lange Hals Felsen, kommt besser zur Geltung. Siehe Bild 2.
Der alte Kopf ist ja mehr was für ein Projekt Schildkröte. 😄
Auch der Schwanz wuchs um einen Stein und damit hat wieder alles seine Ordnung! 😀🥰
