Kategorie: Uncategorized

Freunde, heute bekam ich ganz tolle Nachrichten:
Man hat mir in La Laguna eine offizielle Erlaubnis erteilt, gleich jetzt, an allen Sonntagen, bei dem tollen Mercado zu spielen!
Das Interesse ist gross und die Organisatoren haben richtig Wellen gemacht, damit das endlich losgehen kann! ☺️
Man hat sich sogar um ein Dach für mich bemüht, falls es regnen sollte. Dort regenet es oft und heute war es dort 7ºC. kälter als in Puerto! 17º/24º
C.
Am Samstag kann ich also die Musikmaschine nach dem Markt in Puerto gleich im Auto lassen. Batterien tauschen und dann sollte schon alles für den Sonntag bereit sein.

Das ist echt unglaublich, wie schnell die Würmer den Küchenkompost zusammen fressen! Plus die ganzen Bananenstauden von Bananentoni, die auch ins Wurmhotel wandern, weil nur diese Badewanne Mäusegeschützt ist! Unter der Oberfläche findet man nur noch Erde und Würmer!

Die Hühner motzen rum, wenn das Grünzeugs ausgeht! 😃 Da wird das Unkraut Rupfen zum Nebeneffekt! Wenn sie genug zum Graben haben, sind sie wieder ganz zufrieden und still!

Das war ja schon ein irre Timing gestern: Genau in dem Moment, als die Isolierbox für die Mikroorganismen fertig war, kam das Thema Kambucha dazu. Kurz darauf folgte die Idee, dass ich den Kombucha zum warmhalten in die neue Box integrieren sollte! 🙄🤪
Egal, heute fand ich erst das erste Basisgefäss für den Kombucha und holte die Aktion mit einer zweiten Thermobox nach:

Jetzt ist das komplette Paket isoliert und der Kombucha wird ebenfalls gleichmässig warm gehalten.
Das wird mir helfen, ganz schnell ein standardisiertes Verfahren zu entwickeln, mit dem ich eine gleichbleibende Qualität herstellen kann.
Das Ganze kann ich auch noch um eine Flasche nach Oben erweitern, weil 1l. am Tag wird mir nicht reichen!

Je kühler es wird, desto dringender brauche ich eine Wärmeisolierung für den beheizten Kanister, in dem ich Mikroorganismen züchte!

Es handelt sich beim Kombucha eigentlich um gar keinen Pilz, sondern mehr um Stämmen aus Hefen und Mikroorganismen. Wahrscheinlich sind diese Bakterienstämme u.a. sogar in meinen Mikroorganismen mit drin. Daher gilt hier dasselbe: Je wärmer, desto schneller!
Das bringt mich auf die Idee, dem Isolierkasten einen höheren Deckel darüber zu stülpen, damit der Kombucha in Zukunft oben drauf passt und von der Abwärme der Mikroorganismen profitieren kann!
Heute hab ich noch so ein paar kleine technische Reparaturen erledigt.
Wie den Wasserhahn zu reparieren, oder meinem abgebrochenen Kaffeelöffel wieder einen Griff zu verpassen:

Die flachen Kaffeelöffel sind sogar im Netz schwer zu fiinden! Das ist mir wichtig, weil man beim Auffüllen des Siebträgerhalters mit dem flachen Boden zwischenstopfen kann!
Ich hab sogar noch einen Neuen auf Lager, aber fummelte wochenlang mit dem abgebrochenen rum, weil ich aus dem alles rausholen will, bevor der Letzte zum Einsatz kommt! Der muss noch 30 Jahre halten! 😃

Gestern Abend pflückte ich noch mit der Stirnlampe eine Papaya, weil ich Lust auf ein Betthupferl hatte! 😃 Abends ist es noch schön warm!

Eine von meinen sieben Maracujas „Edulis Grande“ finde ich besonders lecker.

Sie nimmt gerade das Bad Pavillon ein.

Beim Ausreifen werden sie rot.

Diese Roten sind nicht zu sauer, haben aber dieses erfrischende Brause Feeling, das von einer orange ähnlichen Fruchtwelle überholt wird! 🤤
Diese mische ich mit den aromatischen Papayas und dann jubelt es innerlich bei jedem Tropfen, der auf die Zunge spritzt!
Ein fairer Kompromiss, um von dieser schokoladigen Konsumsucht weg zu kommen! 🫡

Am Morgen ist die gute Laune im Hühnerstall garantiert!
Aber keine Sorge, es gibt bald was Neues!
Heute Mittag hole ich bei Mirela einen Kombucha ab. Diesen setze ich dann an, damit wir zwei Wochen lang meinen schleimigen Pilz anstarren können! 😂
Die Vorstellung, Maracuja Sirup und Ingwersaft in sprudelnde Limo um zu verwandeln ist total aufregend!
Zum Ansetzen hab ich die allerbesten Grüntees und Zitronengras scheint auch nie wieder auszugehen!

In unserer Zeit erleben wir viele Vor- und Nachteile! Ein grosser Vorteil ist es, über die zahlreichen Internetvideos zu lernen, die es zu jedem Thema gibt!
Auch wenn sich viele Inhalte für Fortgeschrittene Zuschauer wiederholen, kann es sich trotzdem lohnen, solche Beiträge nebenher laufen zu lassen und die Sichtweisen Einzelner zu belauschen. Viele sehen doch was anderes, oder haben verschiedene Detailvorschläge! Ein paar dieser Vorschläge konnte ich heute schon in meinem Test Legenest einbauen:

Dann lernte ich, dass rot, die perfekte Signalfarbe für einen Vorhang sei, weil Hühner wegen der Kämme auf rot reagieren. Von einer anderen Person, schnappte ich die Modifikation auf, den Eingang nicht dreieckig, sondern rechteckig auf zu schneiden, weil der enge Spalt schon wieder manche Hühnchen verängstigt.
Ein Anderer riet dazu, ein Gibsei rein zu legen, damit die Hühner dem Vorbild folgen werden.
Die Cooperativa hatte Samstag Nachmittag aber schon zu! 🤔

Warum eigentlich nicht einfach ein gekauftes Ei hart kochen und das mit doppelseitigem Klebeband rein kleben? 😂

Jetzt bin ich echt mal gespannt ob es klappt! Es gibt allerdings Erfahrungswerte, die bestätigen, dass es trotzdem eine Woche dauern kann, bis sich so ein Roll off Legenest etabliert hat!

Inzwischen hab ich dank der weltweiten Videos schon sehr viel über Hühner gelernt!

Als Durchschnitt rechnen die meisten mit 60gr. pro Ei.

Seit Dezember bekomme ich schon XL Eier! 💪

Wenn ich den Vorhang öffne, steht Chuck bereits fordernd am Zaun, als wolle er sagen, ich werd jetzt gleich zum Norris! 😄

Für die Würmer das Unkraut zu sammeln, hat diese lästige Arbeit schon aufgewertet, aber für Hühner macht es natürlich noch mehr Freude!
Ich sammel auch den Hühnermist wie ein Süchtiger! 🤭 Endlich gibt es mehr Stickstoff für die Wurmsosse!

Dazu kommen zwei Kohlblätter und dann der Stabmixer um Zeit zu sparen. Fertig ist GöGˋs Hühnerschleim! 😃

Auch Zuhause ist alles in Harmonie!

Ich muss gestehen, dass ich gestern noch Eier gekauft habe, weil ich gar nicht weiss, wie ich dieses Geschenk würdigen kann!

Aber wie oft beschrieben, sind das die süssesten, man muss sie nur am Stengel auf Schimmel kontrollieren!

Avocado und Nachtschattengewächse sind für Hühner nichts. Angeblich sogar giftig!?

Ich hab jetzt viereinhalb. 🙄 Das ist fast schon eine viertel 25kg. Packung Hühnerfutter.

Nur die Schale ist viel dünner! Calcium hab ich schon! 🫡

Normal kenne ich es, dass die eigenen Eier eher heller sind und nicht ganz so orange. Aber hier sieht die Farbe auch bei meinem Ei ganz toll aus. Jetzt kommt der Geschmackstest:
Das eine schmeckt nach Ei und das andere auch! 😂
Nicht nötig zu erwähnen, dass natürlich mein Ei, das beste auf dem ganzen Planeten ist! 🥰

Nach dem heftigen Regen gibt es natürlich viel Wurmsosse! Fast 60l.

Also erst mal verteilen, weil eh schon alles über läuft! Ab jetzt bekommt man morgens schon wieder nasse Füsse! 🤨

Auch mit dem kleinen Osteen hab ich eine riesen Freude! Alle bekommen eimerweise Wurmsosse und ich bin so auf die nächste Ernte gespannt!

Sie schmeckt, wie zu erwarten, süss sauer, hat aber extrem viel Saft und wenig Kerne. Lecker, darf bleiben, kommt aber nicht in den Club der Königsklasse!

…der Regen.

Ich konnte gerade noch bei Mirela eine Maschine abgeben, die ich gerichtet hab.

Ein Nachbar sagte schon mehrmals, dass ich diese wilden Kücken doch einfach mal abholen soll!
Als ich wieder zum Auto wollte, hat es mich voll erwischt! 😄

Wow, dieser Bach läuft jetzt zum Gemüse und zu den Papayas.

Diese Entsalzung wird der Natur gut tun! Das Auto ist auch mal wieder ordentlich gewaschen!
Zuvor hatte ich gut aufgeräumt, viel Sonne und eine heisse Dusche.
Jetzt zelebriere ich mal wieder meinen Strom und bin beruhigt, dass ich morgen früh eine Heizung hab, falls es einen grauen Tag geben sollte.

Eben hat Bananentoni Emma wieder abgeholt und er lässt sie wieder bei den Bananen rum hüpfen, wo er sie gefunden hat.
Sie ging nie ins Häuschen, bzw. wartete dann neben einem legenden Huhn, dass sie endlich das Ei zerhacken konnte. Auch Toni war empört und wollte sie gleich wieder draussen haben! 😃

Jetzt ist es total harmonisch auf der Finca! 🐈🐈🐓🐓🐓🤸

Es soll ab dem Nachmittag stürmisch werden und regnen.