Papain

Im Moment sehe ich einen Beitrag über Enzyme. Enzyme regeln ganz wichtige Prozesse, wie das Immunsystem. Zwei der wichtigsten Enzyme, die man aus Pflanzen bekommen kann sind Papain aus der Papaya und Bromelain, von der Ananas. Diese Beiden ergänzen sich auch sehr gut.

Heute gab es zufällig einen Papaya Milch.

Der Hühneranteil wird direkt mit dem selben Stabmixer gerührt.
Das war nur eine halbe Frucht und morgen genieße ich die andere Hälfte mit einem noch besseren Gefühl!

Papaya kann man auch zur Wundheilung äusserlich anwenden! Meine beste Creme ist immer noch eine alte Papaya Creme aus Australien.

Es hat am Abend genieselt!

In den warmen Stunden hab ich heute vor allem Pflanzen gepflegt und 300l. gejaucht!
Am Abend hab ich ein neues Loch gegraben und wieder einen Hügel Revuelto gesiebt. Es war schon dunkel, aber morgen liefere ich Fotos nach!

Kurz vor 22 Uhr fuhr ich bei 20ºc. zum Einkaufen und als ich heim kam, duftete die Finca nach frischem Brot, weil es windstill war.

Ein warmes Lieblingsbrot. 🤤