Das waren die Worte von Anja, als sie von eingelegten Bananenschalen erzählte.
Also legte ich eine geschnittene Schale, für ein paar Stunden in Soja Soße und stellte sie in den Kühlschrank.
Am Abend, mit etwas Knoblauch gebraten, kam ich zu folgender Erkenntnis: Es geht bei Bananen gar nicht um das pampige Zeugs im Innern! 😳 Man freut sich viel mehr auf die Schalen!
Das ist wirklich so lecker, dass man es nicht glauben kann! Konsistenz, alles, perfekt! Das inspiriert total, zu asiatischen Gemüse Pfannen! Vielleicht mit frischem Ingwer, den Paprikas und weiterem Gemüse.
Das geht natürlich nur mit eigenen Bananen!
Leider sind Anjaˋs leckere Bananen so fett, dass man ganz viel Frucht, für so ein bisschen Schale essen muss! 😂
Da kommen noch viel mehr Verwendungen, die ich mir in Videos von Bananenexperten angehen habe!