Man kann es sich kaum vorstellen, so schön wie das heute ist!
Toniˋs Snack für das Wochenende. 😊
Ester ist glücklich, weil Coco bei mir etwas zugenommen hat. 💪🏽 Dabei machen wir mehrmals täglich grosse Runden, die sie grösstenteils selber bestimmen darf!
Täglich frisches Hühnergras.
Ich geniesse gerade meine Vitamingranate, mit frischem Orangensaft. Manchmal muss ich noch mit den verwöhnten Hühnern schimpfen, weil sie auf meinen Küken rum hacken! Es wird besser und die Kleinen trinken schon von den Nippeln. 😌
Eben entdeckt: Eine ghanesische Papaya scheint endlich erfolgreich zu wachsen.
Ihre letzten Samen keimten reichlich und sie sollen ein paar von den Alten ersetzen! Zuvor sollte ich halt einen Erfolg feiern, damit ich die Gewissheit habe, dass die bei unserem Klima schön wachsen.
Meine erste selbstgemachte Mayo 🤤Und mein erster Nudelsalat auf der Finca. 😋
Das ist ja lecker und längst nicht so schmierig fettig, wie gekaufte Mayo! Ich hab nach mehreren Videos, das Eiweiss mit rein gemischt und es klappt super!
Das könnten an die drei Liter Papaya Maracuja Marmelade sein. Diesmal viel weniger Pektin, weil für Cremes und Joghurts hab ich es lieber zu flüssig, als zu fest! ca. 100gr. Zucker auf den Liter reicht auch längst!Car Time! 😀 Sie liebt ihr Auto auf der Finca!An den Fenstern kann sie schön die Fliegen jagen! Fliegen nerven!
Wir machten heute ein Fotoshooting für unsere liebe Ester. Heute ist Halbzeit.
Ja, zeig was du drauf hast Baby! 😀Edeltee Gao Shan für Kombucha.Reste vom tee mit Kombucha Apfel Mango. Der Wahnsinn! 🤤
Zum Essen genehmige ich mir roten Kombucha und frischen Orangensaft. Man braucht gar nicht viel! 😋🤸
Ohne Witz, du findest in ganz Icod keinen akzeptablen Senf! Brauch ich für meine erste eigenen Mayo und für Dressing. Also gehts mit Coco nach Puerto.
😀
In der Stadt mit Leine. Zuhause nur noch ohne! Klappt super! Sie weiss, dass sie die Prinzessin ist, die bestimmen darf, aber wenn mein Tonfall ernst wird, hört sie dann wieder auf mich! Wir sind ein Team, die Nachbarn beeindruckt und ich bin natürlich stolz, auf mein cooles Mädchen! 😊
Eine meiner Kleinen schenkte mir das erste Riesenei. Das Bild wird der Dimension gar nicht gerecht! Als ich das Datum drauf schreiben wollte, hatte es gleich ein Loch, aber bei den Anderen, wurden die Schalen, mit dem Calcium und der Zeit, auch stabiler.
Heute erkannte ich, wofür meine rostige Fincafelge gut sein wird!Als Ständer! Der Haken fehlt, darum war es billiger! Den hab ich schnell gebogen, aber dort gibt es eh noch keinen Balgen. Bisher gibt es im Hauptrevier noch keine Mäuse.Ich brauch einen kegelförmigen Deckel, sonst kacken die ins Futter!
Die Kleinen kommen langsam aus sich raus und sind viel aktiver!
Auf dem Fahrersitz! 😀
Nach dem Einkauf wollte Coco nicht aus dem Auto! Wie praktisch, dass ich es einfach rein ziehen und offen stehen lassen kann!? Guter Platz zum Kuscheln! Und gemeinsam Fliegen fangen war richtig romatisch! 😀
Natürlich geht es nach dem Kaffee erst mal gemeinsam los:
Hier sieht Coco fast schon ein bisschen gefährlich aus! 😁Aber hier wieder gar nicht! 🥰
Das klappt wunderbar ohne Leine! Nur einmal musste ich laut werden, als sie auf die Strasse raus hüpfte. Aber sie ist nicht dumm und sah sehr wohl, dass auf unserer Seite nichts kommt. Jedoch unsere Zusammenarbeit muss schon klappen!
Rote Früchte, 2x Apfel Mango und rechts steht noch einer mit Ananas.
Apropoˋs Arbeit: heute Morgen montierte ich endlich den Spülkasten auf die Toilette und ein ganzes Fässchen Kombucha hab ich auch schon aromatisiert.
Links: Rote Früchte, dann kommt Apfel und rechts steht Orange.
So viele kühle Superdrinks bekam ich noch nie zusammen und die 20l. vom oberen Bild sind auch schon fast zum Abfüllen bereit!
Im Laden fast 10€/L.
Im Moment muss ich mit einer Bananen Papaya Milch überbrücken, weil mein Brot noch eine halbe Stunde zum backen braucht.
Das letzte Brot war nicht so gut! Man kann viel variieren, aber das wichtigste ist die Zeit! Der Roggen Ansatz braucht seine 24h, dann wird es fluffig! Heute, weicher Teig, saftiges Brot! 😋
Kürbissuppe mit gerösteten Kernen, Steirischem Kürbiskernöl und Shoyu, wird echt nie langweilig. Natürlich pikant, mit Cobra Chilis!
Der erste Sack Hühnerfutter ging heute zu ende. Hier sind weitere zwei für 22€.
Und endlich ein Futtertrog, damit immer Basisfutter nach rutscht. 28€ 😳
Heute sahen wir endlich mal wieder ein natürliches Inselwetter!
Inzwischen können wir ganz ohne Geschirr und Leine laufen gehen!
Eigentlich haben sich die Katzen schon etwas an die Situation gewöhnt, aber als ich mit Coco auf der Finca spazieren wollte, machten sie voll den Stress! Dann bauen sie sich quer vor ihr auf und provozieren so lange, bis Coco los kläfft! Sie könnte das alleine regeln, aber ich will lieber die Situation schlichten, bevor die Katzen wirklich Angst bekommen. Am Ende haben mich alle gleichzeitig angeraunzt! 😅
Heute Morgen noch mit Leine, hat sie mich wieder an unbekannte Stellen gebracht.
Eine schöne Gegend mit lauter bunten Häuschen.🥰
Zwischen den Plantagen gibt es ein paar nette Verbindungen, von denen ich gar nichts wusste!
Hier sehen wir auf Geza’s weisses Haus, aber das gibt es leider kein Durchkommen!
Die Nutzlosen alten Hühner hacken auf meinen kleinen Hühnchen rum und ich rede vielleicht nochmal mit Deby, die alten Hühner wieder dem Verkäufer zurück zu geben. Ich hab den Verdacht, der nutzt die so lange aus, bis sie nachlassen und verscheuert sie dann. Wenn die Jungen mit mir alt werden, bekommen sie ganz sicher ein Altenheim, aber so schleppe ich eine Verarschung mit mir rum.
Diese zwei Fläumchen im Vordergrund sind meine neuen Hühnchen. 🥰
Eben kam Bananentoni und brachte mir die Überraschung, für 9€ das Tier. Statt Antonio, nannte ich eines natürlich Antonia, das andere nach seiner Frau Josefa. 😀
Mit meiner Coco war ich schon vier mal laufen, weil sie frisst nur ganz wenig. 🥺 Sie bekommt frisches Diätfutter mit Medizin und Mineralien, daher sollte das bald wieder in den Rhythmus kommen!
Die Stimmung wird allerdings immer entspannter! Hier untersucht sie zusammen mit meinem supercoolen Haruki das Gras. 😊
Das Brot des Tages wurde wieder etwas kleiner.Mein grösster Avocado bekommt wieder einen Wachstumsschub und endlich seine ersten Büten.Sehr unscheibar und duftlos, aber auf die Früchte kommt es an!
Mein vier Stunden Event lief gestern super! Mit den 19 Songs, gehen locker zwei Stunden rum und nie wieder kann jemand auch nur denken, dass ich mich wiederholen würde, weil das Spektrum echt in die Breite ging! Es war aber auch sehr anstrengend, so vielen neuen Arragements zu folgen, die ich vorbereitet hatte. Das merkte ich, weil ich danach so müde war, dass ich am liebsten nur noch ins Bett wäre, aber mit so eine Grossfamilie hat man seine Pflichten! 🤪 Gestern dachte ich nichtmal daran ein Foto knipsen zu lassen, aber ich hab hier eines von Cocoˋs Häufchen, auf das ich natürlich ganz stolz bin! 😂
Früh los! 🤪
Die Magie am Morgen kann man leider nicht mit Fotos festhalten!
Die Nacht war warm und es ist total still! Ich danke, wie fast jeden Morgen, in diesem Paradies sein zu dürfen!
Das letzte Roggen-Dinkel Brot war eines meiner Highlight gestern! Es hat geröstete Pinien und Kürbiskerne. Mit Abstand das Beste bisher! Den Roggensauerteig werde ich weiterhin als reinen Roggenteig pflegen, aber die Brote werde ich dann zur Hälfte mit Dinkel backen. Das ist für mich vorerst die goldene Mitte!
Gestern war Coco noch traurig und wollte lieber beim Auto bleiben, statt rein zu gehen. Das heisst, sie hofft heim gebracht zu werden. 🥹 Doch gestern Abend hörte ich plötzlich eine grosse Aufregung! Der erste Kater kam ins Vorzelt gestürmt und wich nach rechts aus. Der zweite kam rein und wich nach links aus. 😀 Dann sah ich nur noch einen weissen Strich durchs Vorzelt stürmen, dicht gefolgt von unserer Coco! 💪🏽 Sie jagte die weisse Katze bis zum Wurmzelt und wusste diesmal, dass sie nicht wieder drauf hüpfen durfte! Also kläffte sie noch drei mal lautstark im Kreis rum. Als sie mich, mit vor Freude erhobenen Armen sah, kam sie mit einem halb weinerlichen-freudigen Jauchzen zu mir, um sich ihre Anerkennung abzuholen. 🥰 Von da an hatte sie eine ganz andere Energie! Jetzt hat sie einen ganz wichtigen Job und passt schön auf uns auf! Wir alle haben ein traumhaftes Paradies!
Da hab ich ihr gerade frisches Fleisch gebrutzelt, weil sie auf Diät ist.
Der Wind hat teilweise richtig genervt, aber entgegen der Prognose ist es wieder völlig still und kuschelwarm!
Das Auto war schon um 16: 00 Uhr gepackt…Das Brot gebacken. Sauerteig & Dinkel, ohne Hefe ist es ganz toll aufgegangen!
Gut war, dass mit Coco die Stille kam. Nach dem anstrengenden Sturm sind die Katzen jetzt ganz erleichtert und die Stimmung ist entspannter denn je. Der Abschied war gar nicht so dramatisch, weil Hundi liebt mich wirklich sehr und ich zog auch gleich mit ihr los, um sie abzulenken! Noch die Songliste in klein abschreiben und ins Bettchen. Früh raus, gassi gehen! 😀🥰
Die ersten Böen konnte man zumindest schon in der Ferne hören! Noch ist es herrlich!
Es kommt eine total schöne Meerbrise und es ist warm! Aber für Morgen, sind in Puerto Böen, bis knapp 50km/h angekündgt! Diesmal werde ich aber gleich auf den Schirm verzichten, wenn es grenzwertig wird. Ausserdem nehme ich einen Alten mit.
Neben der Kürbissuppe koche ich salzfrei das Innere für die Hühner mit und wenn ich schon einen Pürierstab in der Hand halte, gibt es Hühnerbrei.
Mit Futtermix. Wenn die nicht verwöhnt werden!?
Ich bin trotzdem nicht gerade glücklich mit den Hühnern!
Das ist eine leere Eierschale.
Bananentoni nennt das eine Mumie und das gibt es, wenn sie zu alt zum legen sind! Er sagt schon lange, dass die mir alte Hühner angedreht haben! 🤔 In letzter Zeit bekomme ich höchstens ein Ei am Tag und manchmal gar keines. Maroni hat zudem noch 1-2 Eier aufgepickt und gefressen! Demnächst will Toni mir zwei neue Hühner bringen und wenn es so weiter geht, verschenke ich diese Drei zum schlachten! Das wäre anders, wenn wir jahrelang zusammen gearbeitet hätten, aber so mach ich ja nur den Trottel, für nichts!
Es ist trotzdem ein herrlicher Morgen! Ich koche schon wieder Edeltee, für eine riesen Portion Edelkombucha! Mir scheint es gibt schon gewaltige Unterschiede: Der Erste, mit Gao Shan, war zauberhaft! Der Letzte mit einem guten Darjeeling, war im Vergelich irgendwie fad und wässrig! Der Assam, wie der Darjeeling, das teuerste, was ich auf dem Mark finden konnte, bekommt fast schon einen schwefligen Geruch! Das sind aber alles Vergleiche auf hohem Niveau! Alles besser als käufliche Kombuchas! In Sachen Tee, spiele ich seit Jahren nur noch mit, Best of the Planet und hab wirklich hohe Ansprüche!
Wieder und wieder, probe ich ich alle 16 Songs und überarbeite ihre 15 Einzelklänge. Heute wird gepackt und meine Cocolisa kommt! 🥰
5l. mit Apfelsaft, 8l. mit rotem Saft und 10l neuer Ansatz mit Gao Shan Edeltee. Den fülle ich heute noch auf 20l.
Dazwischen machte ich viele Dinge, wie Rupfen, Giessen und den Kombucha.
Drinnen stehen noch weitere 5l. mit frischem Orangensaft.
Auch gestern löste diese leckere Erfrischung, bei meinen Gästen aus der Nachbarschaft, einen „Wow“ Effekt aus! Für mich gab es zum ersten mal Kürbissuppe mit Roggenbrot. So einfach, so gut!
Den Tag zuvor kochte ich die ersten Spaghetti „Bronze“ Agli e Olio.
Ein eiskalter Kombucha Roja, aus der deutschen Bügelflasche… 😀
Und ich fühle mich verwöhnt! Das ist erst das zweite mal, dass ein paar fertige Flaschen überhaupt noch dazu kommen, abgekühlt zu werden, weil das meiste schon auf der Strecke weg geht! 🤪
Heute Morgen stand ich um fünf auf, um wieder in den frühen Rhythmus zu kommen! Keine Kunst, bei 19ºC.
